【スイス】Artisan Vignerons Yvorne / Blanc de Blanc NV【泡ワイン】

SOLD OUT

☆11月の定期便に入っていた商品です！！

生産国 : Suisse / Yvorne
生産者 : Artisan Vignerons Yvorne
キュヴェ : Blanc de Blanc
ヴィンテージ : NV
セパージュ : Chasselas 100% （Yvorneイヴォルヌ地区のシャスラのみ使用）

日本では珍しいシャスラの泡。
上品でふくよかで、フルーティなのにミネラルもしっかり、そしてまろやかな酸がこのワインの産地、スイス・シャブレ地区イヴォルヌのテロワールをよく表しています。2015年スイスワイン・グランプリや、2014年世界シャスラ大会受賞など、受賞歴多数。すっきりとした辛口。よく冷やして、ミネラルと果実味の絶妙なバランスをぜひ、お楽しみください！

合わせる料理：バンケットのオードブル料理や、和食、上品な中華。デザートにも。
繊細で奥ゆかしいエレガントな香り。シャスラ品種に由来する白い花を思わせるような柑橘系果実の香りが広がる。
シャスラらしい穏やかな酸味。お料理によく寄り添います。アタックは、溌剌としていて、繊細でありながらしっかりとした泡立ち。丸みを帯びた豊かなストラクチャー。
すっきりとした辛口。
フレッシュでバランスの取れた果実味を感じる酸のトーンとともに、豊かな香りを放つ美しい余韻
［インポーター資料より］

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