【フランス】Charles Frey / Sylvaner Imtenporel '20【白ワイン】

生産国 : France / Alsace
生産者 : Domaine Charles Frey
キュヴェ : Sylvaner Imtenporel
ヴィンテージ : 2020
セパージュ : Sylvaner 100%

除硬をせずに圧搾を行いステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。ステンレスタンクにて12ヶ月シュール・リー熟成。
濃い麦わら色の外観。革や熟した洋ナシ、ハーブの香り。厚みのある果実味と柑橘系の果皮のような苦みが味わえ、柔らかなミネラルとフレッシュなハーブのニュアンスが余韻に残ります。
［インポーター資料より］

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