【フランス】Charles Frey / Pinot Gris Symbiose '20【白ワイン】

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生産国 : France / Alsace
生産者 : Domaine Charles Frey
キュヴェ : Pinot Gris Symbiose
ヴィンテージ : 2020
セパージュ : Pinot gris 100%

除硬をせずに圧搾を行い、使用樽にて野生酵母を使い4週間発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成。
鮮やかな淡い麦わら色。熟したアプリコットや桃などの果実香にムスクやスパイスのアクセント。口中でもアプリコットや桃、洋梨などの果実が広がり柔らかい味わいです。
［インポーター資料より］

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