【フランス】Villa Tempora / Le Demon Du Midi '18【赤ワイン】

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生産国 : France / Languedoc
生産者 : Villa Tempora
キュヴェ : Le Demon Du Midi '18
ヴィンテージ : 2018
セパージュ : Syrah ,Carignan ,Grenache

ワイン名は 「南仏の悪魔」という歌名が由来。1haあたり25hlという超低収量収穫。熟成はシラー種は225Lのブルゴーニュの古樽で、他は大樽にて熟成。アンフィルターで瓶詰め。
香りはチョコレートや煮詰めた赤い果実を思わせます。飲み口自体は丸く、柔らかい。果実感はパワフル。余韻が特に素晴らしい。
2022年2月フランスの有名なワイン専門紙　「レヴュー・ド・ヴァン・フランス」の特集記事「注目すべき若手52生産者」の中から、彼らが造る「Le Demon du Midi（ル・デモン・デュ・ミディ）2018」が最高得点の92点を獲得し、更にレヴュー・ド・ヴァンの表紙を飾りました。
［インポーター資料より］

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